Pesto d'orties et salade de dents de lion

Au détour d'une marche en forêt, se trouvent entre deux sapins, ça et là, de nombreuses plantes sauvages dont la cueillette s'avère être un réel plaisir.

De l'ortie aux dents de lion, en passant par l'ail des ours et certaines jeunes pousses d'arbres comestibles, je vous propose aujourd'hui un pesto aux têtes d'orties des plus frais pour accompagner une délicieuse salade de pissenlit.

Avec écologie et amour,

Valentine

Musique: Vittrad, de Garmarna.